Yoghurt

Turunkan Kolesterol Dengan Yoghurt Kulit Buah Naga

Wed, 06/11/2014 - 19:17 -- nofrilawati

Kulit buah naga dapat dimanfaatkan untuk menurunkan kadar kolesterol, seperti inovasi yang dilakukan oleh Mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) yang mengolah buah naga menjadi yoghurt.

Kulit buah naga mengandung antosianin yang merupakan salah satu agen antioksidan yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol, kata ketua tim mahasiswa dari Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UNY, Meta Luwitasari, dikutip dari Antara News.

Subscribe to RSS - Yoghurt